O Chan Godello, 23

De un viñedo de godello, plantado en ladera de montaña en El Bierzo, hemos extraído la esencia de la variedad en esta zona, creando un vino aromático, afilado, con carácter e identidad propia

Se trata de un vino monovarietal de Godello.

Las uvas proceden de un viñedo plantado en ladera de montaña, vertiente norte, a 607 metros de altitud, en el cerro Carrapito, en la localidad de Cabañas Raras, El Bierzo. Suelo de cuarcitas y pizarras. Tierras pardas húmedas poco profundas, de textura franco-arcillosa, de regular pedregosidad. Suelos pobres donde la variedad Godello expresa todo su potencial y el microclima fresco derivado de su ubicación geográfica y orientación mantienen la frescura deseada. Año de plantación del viñedo 1986. Rendimiento 6500Kg/h.

Se elabora con una Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y barricas usadas de 500 litros de madera de roble francés.