Santiago Roma Selección , 23

El Santiago Roma Selección es un vino blanco gallego, un Albariño de autor, elegante y expresivo, con notas de eucalipto, laurel y fruta madura como la manzana, además de toques cítricos y florales. Es un vino de viñedos propios y cepas viejas, con una crianza sobre lías finas que le aporta complejidad y untuosidad

17,00 €

Impuestos incluidos

Descripción

Este vino, es el fruto de una esmerada vendimia procedente de las mejores uvas de nuestras viñas más viejas (50 años media de edad), monovarietal Rías Baixas Albariño 100%, despalillado (extraer el raspon por centrifugado a baja rotación y en frío) criomaceración (maceración (contacto mosto y uvas en frío), mosto lágrima, desfangado por gravedad en frío para eliminar las impurezas del mosto, fermentación controlada

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