Viñas del Vero Clarión, 20
Nuestro Viñas del Vero Clarión es diferente cada añada. Esto es debido a que no tiene la misma composición varietal de un año para otro, ya que el objetivo de este vino tan peculiar es elaborar el mejor blanco posible con las uvas más destacadas de cada vendimia.
Es un Vino de colección y de guarda por su gran capacidad de envejecimiento en botella a lo largo de los años.
Viñas del Vero Clarión es un vino blanco de la región de Somontano, en España. Es conocido por ser un vino de autor, resultado de una cuidadosa selección y vinificación de uvas blancas de alta calidad. Es un coupage elegante y sofisticado de las variedades Chardonnay, Gewürztraminer, y otras...
La Vendimia
Cada variedad se vendimia por separado, de manera manual y durante la noche, para aprovechar las bajas temperaturas. Esto permite que las uvas lleguen en óptimas condiciones a la bodega, conservando sus aromas y frescura.
La Vinificación
Una vez en la bodega, se prensan suavemente y el mosto fermenta a temperatura controlada en barricas nuevas de roble francés o en inox, más adelante se ensamblan las diferentes elaboraciones dando como resultado un vino inoldivable