Celler Kripta Gran Reserva

Un Proceso de Excelencia Técnica y Artesanal

Kripta no es un cava cualquiera. Su singularidad nace de una cuidada selección de uvas de viñas viejas de las variedades tradicionales Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Cada racimo es vendimiado a mano en viñedos seleccionados, garantizando la máxima calidad de la materia prima.

Pero su verdadera magia reside en la larga crianza mínima de 60 meses en rima, un proceso de paciencia y precisión que le confiere una complejidad aromática y una riqueza gustativa excepcionales. Este tiempo de reposo, superior a la mayoría de los cavas, permite que sus aromas y sabores se desarrollen en perfecta armonía.

Ficha de Cata: Elegancia y Sofisticación

• A la Vista: Un deslumbrante color amarillo pajizo con destellos dorados. En copa, despliega una burbuja fina, lenta y persistente, testimonio de su prolongada crianza.

• En Nariz: Se muestra como un universo de matices. Es elegantemente expresivo, con intensas notas de fruta madura, manzana asada y piel de cítricos, entrelazadas con aromas de bollería, frutos secos y un delicado fondo mineral que evoca el terruño.

• En Boca: Su entrada es amplia, sedosa y envolvente. Posee una estructura formidable y un equilibrio sublime entre frescura y madurez. La acidez está perfectamente integrada, lo que le da una viveza que culmina en un final largo, cremoso y con recuerdos tostados y salinos.

El Sello de la Distinción: La Botella Ánfora

Más allá de su exquisito contenido, la botella de Kripta es un símbolo inconfundible de su carácter único. Su diseño en forma de ánfora, obra del artista Rafael Bartolozzi, la convierte en una pieza de arte y colección.