Amontillado VORS Juan Piñero bot 50cl

Name: Amontillado VORS Juan Piñero bot 50cl
Brand: Juan Piñero
SKU: 576
Price: 35.7 EUR
Availability: InStock

Amontillado Juan Piñero VORS – Bodegas Juan Piñero

Amontillado generoso de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry, elaborado al 100 % con uvas Palomino Fino. Crianza oxidativa en sistema de 4 criaderas durante 35–40 años. Color ámbar oscuro con notas de pólvora, caramelo, azafrán, hoja de té y avellana. Paso por boca seco, salino y persistente. Producción limitada a 500 botellas de 50 cl. Ideal para maridar con guisos de carne, estofados, setas y quesos curados.

35,70 €

Impuestos incluidos

Descripción

El Amontillado Juan Piñero VORS es una joya enológica de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry, elaborado por Bodegas Juan Piñero, una bodega familiar ubicada en Sanlúcar de Barrameda. Este vino generoso se distingue por su envejecimiento excepcional, con una vejez media entre 35 y 40 años, obteniendo la Certificación de Vejez Calificada (VORS) por parte del Consejo Regulador.

Elaborado al 100 % con uvas de la variedad Palomino Fino, cultivadas en los pagos de Añina y Macharnudo, sobre suelos de albariza, este Amontillado se somete a una crianza oxidativa en un sistema de 4 criaderas, con una producción limitada de aproximadamente 500 botellas de 50 cl por añada.

En cata, presenta un color ámbar oscuro con reflejos caoba, aromas intensos de pólvora, caramelo, azafrán, hoja de té y avellana, con un paso por boca seco, salino y persistente. Su acidez fresca y ligera, junto con una retronasal que recuerda a frutos secos y caramelos, le confiere una longitud casi infinita.

Este vino es ideal para maridar con guisos de carne, estofados, setas y quesos curados, y se recomienda servir entre 12 °C y 15 °C.

Detalles del producto

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