Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica, 21

Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica, 21

Este vino monovarietal de Chardonnay ha sido criado en barricas de roble con sus propias lías. Así, el resultado es el de un vino graso, amplio y con mucha complejidad, tanto aromática como gustativa.

12,75 €

Impuestos incluidos

Descripción

Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica es un vino blanco de la D.O. Alicante elaborado por Enrique Mendoza.

Este vino ha sido elaborado íntegramente con uva Chardonnay procedente de la Finca "El Chaconero" en el paraje denominado Cabezo de la Virgen de Villena, en Alicante.

La uva se macera durante 3 horas para pasar a fermentar a baja temperatura (16ºC) en barricas nuevas de roble Francés Allier, permaneciendo con sus lías y levaduras hasta su embotellado.

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