Fino Eléctrico Bombilla

Name: Fino Eléctrico Bombilla
Brand: Toro Albalá
SKU: 591
Price: 28 EUR
Availability: InStock

Eléctrico es un vino fino de uva 100% Pedro Ximénez, de crianza biológica bajo velo de flor, elaborado mediante el sistema de criaderas y solera durante un periodo de 5 años.

El Fino Eléctrico Bombilla de Bodegas Toro Albalá es mucho más que un vino; es un homenaje a la historia de la bodega. Su nombre y su icónica botella en forma de bombilla hacen referencia a que el edificio que hoy alberga la bodega fue, en su día, una central eléctrica en Aguilar de la Frontera, Córdoba.

Este vino es un claro exponente de la D.O. Montilla-Moriles y representa la tradición de los finos andaluces.

28,00 €

Impuestos incluidos

Descripción

Un vino de uva Pedro Ximénez

A diferencia de los finos de Jerez, que usan la uva Palomino Fino, el Fino Eléctrico se elabora 100% con uva Pedro Ximénez. Esta variedad es la reina de Montilla-Moriles y le aporta un carácter único.

Crianza biológica bajo velo de flor

El vino se cría durante unos cinco años bajo el sistema de criaderas y soleras. Durante este tiempo, una capa de levaduras llamada "velo de flor" se forma sobre el vino en las barricas de roble americano. Este velo lo protege de la oxidación y le aporta sus características notas de panadería, almendras y levadura.

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