Oloroso Piñeiro VORS – Bodegas Juan Piñeiro
Oloroso generoso de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry, elaborado al 100 % con uvas Palomino Fino. Crianza oxidativa en sistema de 4 criaderas durante 40–45 años. Color ámbar oscuro con notas de incienso, naranja escarchada, orégano y maderas nobles. Paso por boca voluminoso y elegante. Producción limitada a 1.000 botellas de 50 cl. Ideal para maridar con guisos de carne, estofados, setas y quesos curados.
El Oloroso Piñeiro VORS es una joya enológica de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry, elaborado por Bodegas Juan Piñeiro, una bodega familiar ubicada en Sanlúcar de Barrameda. Este vino generoso se distingue por su envejecimiento excepcional, con una vejez media entre 40 y 45 años, obteniendo la Certificación de Vejez Calificada (VORS) por parte del Consejo Regulador.
Elaborado al 100 % con uvas de la variedad Palomino Fino, cultivadas en los pagos de Añina y Macharnudo, sobre suelos de albariza, este Oloroso se somete a una crianza oxidativa en un sistema de 4 criaderas, con una producción limitada de aproximadamente 1.000 botellas de 50 cl por añada.
En cata, presenta un color ámbar oscuro con reflejos caoba, aromas intensos de incienso, naranja escarchada, orégano y maderas nobles, con un paso por boca voluminoso, elegante y de gran persistencia.
Este vino es ideal para maridar con guisos de carne, estofados, setas y quesos curados, y se recomienda servir entre 12 °C y 15 °C.